Curiosidad

De uvas, convección, ebullición, condensación, ... y ricos caldos Nos lo contó el viticultor de la Vinoteca de Belostikale de Bilbao: el zumo de la uva fermenta, para poderse convertir en vino, gracias a la levadura que está recubriendo la piel de la uva, esa felpita blancuzca que recubre cada grano y que podemos limpiar con los dedos o con un pañuelo. Por eso cuando se pisa la uva para extraerle el mosto, luego hay que dejar juntos el mosto y el hollejo -la piel rota y aplastada- durante un periodo de tiempo de 8 a 11 días para que el mosto se impregne bien de esas partículas que están en la piel. Y, ¿si en vez de dejar juntos el mosto y el hollejo unos días, se cuela el mosto inmediatamente después de pisar la uva, apartándolo de las levaduras que están en el hollejo?, ¿podemos hacerlo fermentar? Pues sí, gracias a la gran cantidad de azúcar que contiene el mosto, cantidad de azúcar que podemos duplicar cociendo el mosto, y reduciendo su v...

Plantilla de revisión de comentarios de gráfica 1.- La gráfica elegida es adecuada                                                       2ª compañera revisada: Cuaderno Si                                                  No                                                    de una compañera en prácticas: En el blog de Miguel de los Arcos creo que las gráficas por él elegidas sí son adecuadas.          ...

En el periódico El Pais del 4-12-19 encontramos esta Tabla gráfica que acompaña a una noticia sobre el Informe Anual de la ONG Germanwatch que clasifica a los países según su vulnerabilidad a los eventos climáticos extremos. Esta Tabla, con el posicionamiento de vulnerabilidad frente al cambio climático global, incluye a los 10 países con mayor riesgo, añadiendo debajo a España, me parece interesante porque: .ofrece mucha información de una manera que facilita su análisis comparativo. .utiliza dos columnas, de diferente color, en tonos pastel, que permite diferenciar claramente los resultados de 2018 respecto a los de 2017 en una de las columnas, y los de la media de los 10 últimos años en la otra. .permite, de forma gráfica, captar la urgencia del tema..., sobre todo cuando vemos que nos afecta a nosotros... Esta Tabla de datos en dos co...

Voy a analizar las tres primeras plataformas que aparecen en el listado. SCILOGS es la plataforma online de la revista “Investigación y Ciencia”. Se presenta como plataforma de blogs de ciencia, independiente de la revista, y abierta a que los investigadores puedan enviar sus propuestas y debatir . Desde 2008.  En la portada aparecen las últimas entradas que han llegado los últimos 15 días, presentadas de forma atractiva, cada una acompañada de una imagen.  Encuadra las aportaciones científicas en 7 áreas: Astronomía, Ciencia y Sociedad, Física Química, Matemáticas, Biología-Medicina, Psicología y Neurociencia, Tecnología.  En el margen derecho hay publicidad que va deslizándose, y llamadas a suscribirse a la revista. Esa publicidad molesta un poco el proceso del lectura de los artículos.  Tiene una presentación de cada artículo atractiva, presentada con claridad y sencillez. La búsqueda es fácil. Los públicos a los que va destinad...

Voy a estrenar el blog y aprender a usarlo.